買蝦的時候，還是要擦亮眼睛，避免買到「激素蝦」。
這里小編告訴你挑蝦的秘訣！
記住一句話：一看二聞三捏。
一看，主要看蝦的外觀。
健康的蝦，體表光滑，顏色自然，蝦殼有光澤，蝦肉緊實有彈性。
而「激素蝦」呢，往往個頭比較大，顏色偏白或偏紅，蝦殼比較薄，容易剝開，蝦肉鬆散，沒有彈性，甚至有些透明。
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二聞，就是聞蝦的味道。 新鮮的蝦，聞起來有一股淡淡的腥味，這是正常的。 但如果聞到一股刺鼻的氨水味或者其他異味，那這蝦很有可能不新鮮了，或者就是「問題蝦」
，趕緊避開。
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