今天才知道，炒茄子不可先放油，大廚教你一招，茄子不吸油不發黑Fried eggplant recipe 接下來播放 More + 素食家常菜料理│茄子加上一大把九層塔，不加一滴水，香味四溢，懶人做法簡單又美味，比紅燒肉還好吃 為什麼你炒的空心菜發黃又發黑？大廚教我一招，翠綠入味超好吃 炒豆角，有人焯水有人直接炒，難怪不好吃，飯店大廚教我正確做法
