炒瘦肉有人加澱粉,有人加蛋清都不對,大廚教你一招,嫩滑不柴 接下來播放 More + 為什麼你炒的空心菜發黃又發黑?大廚教我一招,翠綠入味超好吃 解凍肉,萬不可直接用水泡!飯店大廚教一招,10分鐘快速解凍 炒瘦肉,有人放澱粉有人放蛋清,都不對,教你正確做法,鮮嫩入味